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    火鍋串串加盟案例

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    眾仁樂享之火鍋加盟培訓


    成都火鍋加盟

    【火鍋技術培訓-介紹】

    火鍋技術以麻、辣、鮮、香著稱,其消費人群廣泛,老少皆宜,人均消費次數頻繁,是其他餐飲項目無法比擬的。做火鍋項目需要摒棄一些行業弊端,健康、綠色、環保的火鍋項目更受歡迎!正川廚藝提供更加專業的火鍋技術培訓項目,提供免費品嘗試吃!

    【火鍋技術培訓-培訓內容】

    清湯火鍋、紅湯火鍋、牛油火鍋、鴛鴦火鍋

    【火鍋技術培訓-培訓過程】

    1、火鍋香料的鑒別及粗加工

    2、火鍋炒料前的準備工作

    3、火鍋大鍋料的制作過程及詳細步驟

    4、火鍋底料的處理及保存

    5、火鍋菜品及食材的選擇及加工處理

    6、火鍋蘸碟的制作過程

    7、成品火鍋的制作


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